步骤 1/14
准备所需食材，蔬菜和桔子皮洗净。
新年开胃凉拌菜:桔皮绿豆芽~
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美食故事
新年快乐！万事如意！
有没有小伙伴跟我们家一样，一到过年最喜欢吃的是比较清爽的菜品。这道菜用绿豆芽制作，在菜中加入了桔子皮，使这道凉拌菜吃起来口感更加丰富美味。
桔子皮具有促进消化的功效，有一定的开胃的作用，适合经常食欲不振的人食用。对胃肠道温和的刺激可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，进而起到促进消化的作用。
桔子皮泡水喝还有止咳祛痰、健脾胃、解腻的作用，经常适量吃些桔子皮还可以美容养颜噢，因为
食用材料
绿豆芽
200克
桔子皮
20克
蒜
5瓣
味极鲜
10克
香醋
20克
盐
2克
白糖
0.5克
香油
5克
黄瓜
1根
步骤 2/14
把桔子皮切丝。
步骤 3/14
把桔子皮和绿豆芽分别用热开水淖烫后过冷开水待用。
步骤 4/14
切少许黄瓜丝和豆芽、桔子皮放在一起。
步骤 5/14
把蒜捣成蒜泥，加入味极鲜。
步骤 6/14
加入香醋、香油、白糖。
步骤 7/14
加入盐搅拌均匀。
步骤 8/14
把蒜泥汁倒入豆芽中搅拌均匀。
步骤 9/14
把黄瓜切圆片摆在盘边作装饰。
步骤 10/14
把拌好的豆芽盛入盘中即可。
步骤 11/14
成品图
步骤 12/14
成品图
步骤 13/14
成品图
步骤 14/14
开吃吧~
小贴士：
盐的用量根据自己口味添加。 还可以加入自己喜欢的其他食材。
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