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纸杯蛋糕
韦系少女
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食用材料
鸡蛋
3个
低筋面粉
50克
牛奶
30克
玉米油
30克
细砂糖(蛋清)
30克
细砂糖(蛋黄)
10克
白醋
1滴
步骤
1
/
10
全家福来一张
步骤
2
/
10
蛋黄和蛋清分离,蛋黄里加入牛奶、油、糖,搅拌均匀。
步骤
3
/
10
蛋黄里加筛过的面粉搅拌均匀即可!
步骤
4
/
10
打发蛋白、滴一白醋,糖分三次加入,打至挂住定型就好了。
步骤
5
/
10
蛋黄糊里加入打好的蛋白,上下翻动搅拌,轻轻搅拌均匀即可
步骤
6
/
10
拌好状态。
步骤
7
/
10
纸杯直径7.5高3厘米,可以做12个,(松下烤箱选择140度烘培预热,预热好140度烤20分钟,再150度烤10分钟。
步骤
8
/
10
烤好的成品
步骤
9
/
10
裱上喜欢的奶油花,稍微点缀就很漂亮!
步骤
10
/
10
是不是很漂亮!
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