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蒜蓉扇贝肉蒸粉丝

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美食故事

扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪海洋贝类,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法。超市买的冷冻扇贝肉,既能做菜又可以煲汤

食用材料

扇贝肉 十几个 粉丝 1把 蒜瓣 6个 生抽 2勺 1勺 1勺(不吃咸也可以不放) 料酒 1勺 葱花 1根

步骤 1/8

准备食材 小碗内倒入生抽两勺,料酒一勺,糖一勺,盐一勺,搅拌均匀成调味汁 ,备用

步骤 2/8

粉丝用热水泡软,蒜瓣切沫

步骤 3/8

出理扇贝肉,肠线扣掉

步骤 4/8

扇贝肉内脏扣下来,洗干净

步骤 5/8

摆盘

步骤 6/8

热锅倒油把蒜末煸出香味,颜色微黄就可以出锅,把蒜末倒入调味汁,均匀淋在扇贝肉和粉丝上面,蒸锅水烧开,放入锅内蒸八分钟即可

步骤 7/8

撒上葱花

步骤 8/8

味道鲜美可口~
亲友聚餐 蒸锅 午餐

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