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柠檬重芝士

ikun❤️ ikun❤️
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食用材料

黄油 50g 消化 100g kiri奶油奶酪 250g 糖粉 45g 鸡蛋 2个 柠檬 1g 玉米淀粉 15g 牛奶 80g

步骤 1/15

消化饼

步骤 2/15

将黄油室温软化,加入用擀面杖碾碎的消化饼,搅拌均匀

步骤 3/15

铺在碗底作为饼底,用杯底之类的压实,平整

步骤 4/15

我选用的是Kiri奶油奶酪

步骤 5/15

隔热水软化,加入糖粉,搅拌至无颗粒

步骤 6/15

用打蛋器打发搅拌

步骤 7/15

加入鸡蛋,将鸡蛋搅拌均匀,分两次倒入,用打蛋器搅拌均匀,每次一个

步骤 8/15

几次以后成为糊状

步骤 9/15

加入整个柠檬汁,我喜欢柠檬汁味道重一点

步骤 10/15

充份打发搅拌

步骤 11/15

加入淀粉

步骤 12/15

加入牛奶搅拌均匀

步骤 13/15

将充份搅拌调好的面糊,倒入容器,敲几下,将气泡震出

步骤 14/15

在烤盘里注入热水,上下火1小时170度~拿出来冰箱冷冻一小时~~~

步骤 15/15

美食真是不可辜负~成品

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