步骤 1/9
乌鸡先焯水，去除血污。
滋润养颜靓汤-虫草花阿胶乌鸡汤
✎﹏ℳGT、心魔๓
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美食故事
虫草花，含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。是一种重要的食材，在养生和饮食调理中举足轻重，同时也是一味重要的中药材，对我们身体有着很好的进补功效。
而乌鸡性平、味甘，有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效，向来是一种食补的好材料。
阿胶就不用说了，补血滋阴，润燥，养颜。我之前菜谱里
食用材料
虫草花
适量
乌鸡
半只
阿胶
1块
红枣
适量
桂圆肉
适量
枸杞
适量
黄酒
适量
食盐
适量
步骤 2/9
将阿胶拍碎。
步骤 3/9
处理好的阿胶放入炖盅内，并倒入适量黄酒。
步骤 4/9
将两者搅拌一下。
步骤 5/9
放入乌鸡。
步骤 6/9
加入适量的水。
步骤 7/9
放入处理好的材料。
（虫草花、红枣、桂圆肉、枸杞）
步骤 8/9
盖上盖子，炖两小时。
步骤 9/9
加点盐调味，就可以美美的喝起来啦~
小贴士：
Q：虫草花煲汤之前到底要不要清洗？ A：虫草花的营养价值在其孢子头上的孢子粉。孢子粉是易溶于水的，一浸水，虫草花营养的70%都已溶于水里面了，所以建议最好是不浸水。
