步骤 1/9
鸡腿洗净，用牙签在上面随意的插小洞洞（可以让鸡腿腌制的时候更入味）
外脆里嫩的空气炸鸡腿
何家二少
49.4万+ 浏览|
8.8千+ 收藏
美食故事
炸鸡腿人人都爱，而空气炸鸡腿无油更健康，外脆里嫩，口感特别棒。
食用材料
鸡腿
4个
酱油
适量
黄豆酱
适量
面包糠
适量
玉米淀粉
适量
鸡蛋
一个
步骤 2/9
倒入适量的酱油和黄豆酱，用手多按摩几下鸡腿，使鸡腿吸收一下酱料，盖保鲜膜腌制1-2个小时，时间充足的话放冰箱冷藏腌制过夜会更入味。
步骤 3/9
腌制好的鸡腿，裹上一层薄薄的玉米淀粉
步骤 4/9
再沾满鸡蛋液
步骤 5/9
再滚上一层面包糠
步骤 6/9
依次做好四个鸡腿
步骤 7/9
放入预热好的空气炸烤箱，空炸功能200℃烘烤13分钟，取出翻面，再放入烤箱烘烤10-13分钟。
步骤 8/9
外皮酥脆
步骤 9/9
里头鲜嫩
小贴士：
空炸的时间取决于鸡腿的大小，自行调整。
