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烤羊排(烤箱版)

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美食故事

羊排买了半年了,如果不是冰箱坏也不会想起来做。

食用材料

东来顺 草原羔羊带骨羊排 1000g 洋葱 1个 生姜 1块 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 小茴香 适量 白胡椒 适量 辣椒粉 适量 白芝麻 1把 2把 1根 4瓣

步骤 1/4

羊排化冻,拿针扎眼,倒入所有调料,抓匀放入冰箱冷藏12小时

步骤 2/4

烤箱预热200度,锡纸包裹起来(要压实),在用锡纸摊上一层盐裹上羊排那层锡纸,入烤箱。考过50分钟,调烧烤模式,破开锡纸羊排平摊烤盘上撒上孜盐,辣椒粉。烧烤模式5分钟。

步骤 3/4

在撒孜盐

步骤 4/4

摆盘

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