步骤 1/14
南瓜提前蒸熟，用蒸锅蒸半小时就可以。
巧克力南瓜饼干
Phantom
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美食故事
蔬菜饼干，在加上巧克力的味道，营养美味并存。
烘焙带来的都是满满的快乐和陶醉，爱生活、爱烘焙。
食用材料
南瓜泥
60g
玉米淀粉
50g
低筋面粉
65g
糖粉
20g
奶粉
10g
玉米油
30g
白巧克力
30g
步骤 2/14
取南瓜60克碾成泥，加入玉米油，搅拌均匀，让油和南瓜融合在一起
步骤 3/14
筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉和糖粉
步骤 4/14
和成面团，入冰箱冷藏半小时
步骤 5/14
冰箱里取出冷藏好的面团擀成约10厘米宽，3毫米厚的片，用小花模具分割
步骤 6/14
放到烤盘上用牙签压出纹理、整形
步骤 7/14
烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，25分钟，烤5分钟就加盖锡纸，不要上色
步骤 8/14
白巧克力切碎
步骤 9/14
.
放入容器隔热水搅拌融化
步骤 10/14
用油纸剪个心形，要大于饼干一圈，下面在垫一层油纸
步骤 11/14
巧克力涂满心形，微微晾一下
步骤 12/14
放入烤好的饼干轻轻按压，粘结的会很结实，在装饰下即可
步骤 13/14
爱的物语
步骤 14/14
好吃又好看
小贴士：
南瓜的含水量不同，水份太大的话就少用5克。 玉米淀粉不可以少，不然会不脆。 烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
