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泡菜肥牛火锅面

酒徒(阿暄啊!) 酒徒(阿暄啊!)
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美食故事

很高兴能试用利仁电火锅,很喜欢这抹绿色小清新的火锅,“玉见”利仁是我最开心的事。之前家里用着利仁电饼铛,质量可靠,一直信赖利仁这个品牌。天气渐冷,涮火锅的季节又到了,这款电火锅大小正好,适合三四人的家庭使用,不会占用很大空间,温控比较人性化,很好操作,安全系数也高

食用材料

乌冬面 200克 肥牛片 100克 泡菜 150克 金针菇 50克 海带丝 30克 15克 香葱 2根 3瓣 适量 1000克

步骤 1/12

新锅用前用清水洗净,放一锅凉水烧开,中间试一下电火锅的温控,一个三个档,水开后调到小火,黄色指示灯显示一个格,小火加热适合涮火锅的慢煮,水开30秒再停止,然后水再烧开

步骤 2/12

准备材料,海带切四五厘米长,提前用水泡1小时,中间换几次水,不泡太咸,金针菇洗净切去根部,泡菜切成小段,香葱洗净切段、蒜切片,乌冬面洗2遍,袋装的乌冬面有的为了保鲜含酒精,所以要清洗一下

步骤 3/12

电火锅擦干,倒入油烧至七八成热,放入葱蒜爆香

步骤 4/12

放入肥牛片,使用最大火力档,肥牛片炒至变色

步骤 5/12

放入泡菜连泡菜汤也加点,翻炒均匀

步骤 6/12

放入海带炒均匀

步骤 7/12

加入水,使用最大的火力档

步骤 8/12

盖上锅盖,烧开水

步骤 9/12

放入乌冬面,水开后调至中火力档煮2分钟

步骤 10/12

放入金针菇煮1分钟,加入适量盐,泡菜火锅面就做好了

步骤 11/12

火辣辣的泡菜面

步骤 12/12

火锅面一定要趁热吃
小贴士:

1、如果有淘米水代替水效果会更好 2、以上为2人量 3、可以用普通鲜面条代替乌冬面 4、电火锅使用完最好放凉再清洗 5、根据个人喜好可以放入豆腐、蔬菜一块煮

利仁 无水印 午餐

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