步骤 1/17
牛腩洗净切块，这次去晚了买的牛腩不太好，好多肥肉，尽量选择瘦一些的
西红柿土豆炖牛腩
雪萧
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美食故事
经典的西红柿炖牛腩，简单的食材做出鲜美的味道，牛肉滋补软烂，西红柿又开胃，让人食欲大增~
食用材料
牛腩
1斤
西红柿
3个
土豆
1个
生姜
1块
香菜
可不放
盐
1小匙
步骤 2/17
冷水入锅，加几片姜片去腥
步骤 3/17
水开后捞出冲洗干净浮沫
步骤 4/17
西红柿2个切成小丁
步骤 5/17
一个切成块状备用
步骤 6/17
土豆去皮切块备用
步骤 7/17
锅里倒适量油，下入姜丝炒香
步骤 8/17
下入西红柿丁煸炒
步骤 9/17
煸炒出西红柿汁来
步骤 10/17
下入牛腩翻炒一会
步骤 11/17
转入砂锅，加入适量水大火烧开
步骤 12/17
水开后转中火炖1.5-2个小时左右
步骤 13/17
加入土豆块炖10多分钟
步骤 14/17
加入西红柿块稍煮一会
步骤 15/17
加入盐调味
步骤 16/17
放上几棵香菜就完成了
步骤 17/17
美味~
