步骤 1/8
将西葫芦， 香菇切成细长条的小块， 小香肠分成两半， 大蒜拍碎， 红辣辣切成细长条备用；
十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠
淡然无味
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美食故事
这是我今天中午的菜带的菜---西葫芦炒香肠， 不用什么技术， 更为关键的是不费时间，就连准备的时间在内十分钟搞定， 再配上一点粥，是不是很好的午餐呢？
食用材料
西葫芦
2根
小香肠
2根
香菇
6颗
步骤 2/8
锅中加入适量的油，下入大蒜瓣进去煸炒；
步骤 3/8
煸炒出香味后加入香菇一起翻炒；
步骤 4/8
将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒；
步骤 5/8
翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒；
步骤 6/8
翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色， 加入盐和胡椒等调味料；
步骤 7/8
再继续翻炒几下后加入红辣椒；
步骤 8/8
翻炒均匀即可，层入盘中。
小贴士：
这是一道小炒菜，制作起来很简单，先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好，大蒜拍碎， 红辣椒主要配色。材料准备好后，先煸炒大蒜，依次下入香菇，香肠和西葫芦一起炒，由于香菇和西葫芦都含水分比较高，所有无需担心糊锅，就是厨艺不高，也可以将它炒着灰常不错的哟。
