步骤 1/11
准备材料
抹茶酸奶
糖果
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美食故事
天气开始热起来，开始自己做酸奶了，找出酸奶机的时候，插电以后竟然不通电，捣鼓半天~哎呦~彻底罢工了；
刚入的一台电炖盅，有酸奶的功能，正好还有小炖盅，一个小炖盅400毫升，2人一次吃一个，非常方便；您瞧~做好的酸奶钝化以后非常浓稠
食用材料
全脂牛奶
800毫升
全脂奶粉
40克
白糖
40克
抹茶粉
8克
酸奶菌粉
1克
步骤 2/11
牛奶放入奶锅里，小火加热，加热牛奶的时候不能离人，牛奶容易扑锅
步骤 3/11
牛奶加热至温热时，放入抹茶粉、奶粉、细砂糖，边加热边搅拌
步骤 4/11
加热至牛奶微沸的时候，关火放凉
步骤 5/11
放至手温时，加入菌粉搅拌均匀
步骤 6/11
这时开始消毒容器和工具，沸水消毒烫几分钟即可
步骤 7/11
容器控一下水，不要去擦干，牛奶过滤一下，抹茶粉比较难溶解
步骤 8/11
炖锅中加入清水至刻度，还有一个支架放进去，小炖盅盖好盖子，放进锅里，再盖上炖锅的盖子，用酸奶的功能，默认时间8个小时
步骤 9/11
现在的天气用不了8个小时，不到7个小时的时候看了一下，已经全部凝固，直接取出炖盅，放入冰箱冷藏4个小时或者一夜，钝化一下效果最好
步骤 10/11
成品图
步骤 11/11
成品图
小贴士：
制作酸奶的容器和工具务必消毒
