步骤 1/9
将里脊肉洗净切成5厘米长的长条（忘了拍照用别的照片代替哈）
干炸里脊
emmm
22.7万+ 浏览|
6.8千+ 收藏
美食故事
酥脆的外皮加上里脊肉的筋道，味道你懂得！
食用材料
里脊肉
750克
面粉
50克
鸡蛋清
1个
植物油
适量
盐
3克
料酒
半勺
白胡椒粉
1勺
五香粉
1克
生抽
1勺
醋
半勺
葱
半棵
姜
1块
番茄酱
适量
椒盐
适量
生菜
1棵
步骤 2/9
将葱姜切丝放入，放入盐、五香粉、白胡椒粉、醋、料酒、生抽、鸡蛋清拌匀
步骤 3/9
筷子顺一个方向搅拌一会，然后腌制半小时
步骤 4/9
将面粉倒入一个盘中，将肉条粘上干粉后抖掉多余的
步骤 5/9
锅中倒入适量油，将筷子竖着放入锅中，周围出现小细泡时将肉条依次放入，中火炸至双面金黄即可
步骤 6/9
漏勺捞出控油
步骤 7/9
盘中铺一层洗净的生菜，将里脊倒入装盘，根据个人喜好蘸取番茄酱和椒盐
步骤 8/9
成品图
步骤 9/9
成品图
小贴士：
一开始炸时可以开中火慢炸，熟后再开大火炸至表面酥脆。
推荐菜谱
查看更多>>-
核桃酥
6.8千+ 收藏
-
戚风纸杯蛋糕~无添加
6.8千+ 收藏
-
松软香甜的黄油面包卷
6.8千+ 收藏
-
奴豆腐
M 先生
6.8千+ 收藏
-
肠仔面包
云上看景
6.8千+ 收藏
-
咖喱牛腩
6.8千+ 收藏
-
咖喱土豆
被遗忘的时光
6.8千+ 收藏
-
意大利面（爱心意面）
凉柠
6.8千+ 收藏