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（肥而不腻）红烧五花肉

红颜ベ

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曾经有一款非常好吃的“红烧肉”，摆在我的面前，我怕胖、怕腻……没敢吃，等我知道这货的真身，后悔莫及。现在告诉你，这个非吃不可的“红烧肉”如何做得肥而不腻，正是各位爱美怕胖怕腻人士的最爱啊！赶紧洗手、备材料、做起来～～～

五花肉 600g 生抽，老抽，盐，糖，料酒适量香叶，大料，桂皮，小茴香适量生姜，蒜，葱花，熟芝麻，适量

步骤 1/8

五花肉切块

步骤 2/8

香料

步骤 3/8

水开，放肉焯一下，变色以后，捞出，洗干净

步骤 4/8

锅里放油，中火煎到两面微黄，出锅

步骤 5/8

凉油炒香料，

步骤 6/8

再把肉放进去

步骤 7/8

加老抽，生抽，盐，糖，料酒，翻炒一下，再加水，水要没过肉，大火烧开，中小火炖到汁差不多，就可以了

步骤 8/8

盛盘，撒熟芝麻，葱花，开吃！

小贴士：

焯好水的肉，让它晾一下水份，不然有水，煎的时候会溅起来，也可以用厨房纸巾吸干水份。

菜谱标签：五花肉肥而不腻美味