首页 > 夹心饼干 > 宝宝零食系列~奶油奶酪夹心饼干

宝宝零食系列~奶油奶酪夹心饼干

14.08w 浏览| 1.71k 收藏

美食故事

奶油奶酪夹心饼干对于饼干类烘焙来说做法相对简单,便捷,对新手来说是个练手的好项目。喜欢吃夹心饼干的同学们,可以试一下这个方子学做一下。酥脆的饼干,夹着奶油奶酪的香气,香甜不腻,奶香十足,做好的冷藏一晚,奶酪变得丝滑细腻、相互融合,简直好吃到爆!

食用材料

饼干:黄油110克、奶油奶酪90克、糖50克、杏仁粉35克、低筋面粉240克、盐2克 夹心:奶油奶酪60克、黄油15克、糖10克、柠檬汁适量

步骤 1/10

黄油、奶油奶酪室温软化,倒入碗中,加入糖与盐,拌匀

步骤 2/10

拌匀后打至发白

步骤 3/10

打发后加入低筋面粉与杏仁粉,拌成团

步骤 4/10

把揉好的面团擀成5mm厚的饼,放入冰箱冷藏1小时

步骤 5/10

用模具压出饼干摆放在烤盘中

步骤 6/10

180度预热,烤20分钟

步骤 7/10

接下来做夹心部分,奶油奶酪与黄油软化,加糖拌匀

步骤 8/10

再加入柠檬汁打发至发白

步骤 9/10

打发好的夹心装入裱花袋,挤在两块饼干中间即可

步骤 10/10

酥脆香浓的奶油奶酪夹心饼干就完成啦
好吃

推荐菜谱

查看更多>>