步骤 1/19
食材准备好。
鲜味减脂火锅
?樱花?
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美食故事
每逢新年伊始，闺蜜们总是要聚一聚的，对于她们而言，肉类是基本不喜欢的，一年中似乎都是在减肥中，也许是为了保持身材的一种自律吧，于是我特别安排了鲜味减脂轻食火锅，菌类和蔬菜是必备的，当然，还有闺蜜们亲点的鲜逢火锅合家欢，不油不腻，满口鱼香，自制的番茄火锅底料，酸酸甜甜非常可口，疫情还没有结束，每一次聚会的快乐时光都值得珍惜，感恩这份友情。
食用材料
鲜逢火锅合家欢
一袋
油菜
500克
胡萝卜
1棵
葱
1段
干香菇
10朵
番茄
2个
海虾
400克
盐
6克
腐竹
100克
金针菇
150克
食用油
1勺
步骤 2/19
鲜逢火锅合家欢内有5种食材:鱼丸、龙虾味球、鱼柱、蟹味棒和爱心鱼豆腐，海鱼鲜制鲜味十足。
步骤 3/19
干香菇提前泡发，切花刀。
步骤 4/19
胡萝卜切片。
步骤 5/19
腐竹提前泡发，切段。
步骤 6/19
金针菇去掉根部，清洗干净。
步骤 7/19
去掉虾须和虾线。
步骤 8/19
番茄去皮切小块。
步骤 9/19
起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香，放入番茄块翻炒成酱，倒入清水煮开。
步骤 10/19
番茄汤汁倒入火锅中，烧开。
步骤 11/19
先放入耐煮食材，比如香菇。
步骤 12/19
依次放入鲜逢火锅合家欢食材:这是龙虾味球。
步骤 13/19
放入爱心鱼豆腐。
步骤 14/19
放入鱼丸。
步骤 15/19
放入鱼柱。
步骤 16/19
放入蟹味棒。
步骤 17/19
放入虾、腐竹和胡萝卜片。
步骤 18/19
最后放入叶菜和金针菇，加盐调味。
步骤 19/19
煮好的食材盛入碗中，非常鲜美，满口鱼香。
