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凉拌鸡丝

竹苓. 竹苓.
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食用材料

鸡胸肉 200克 辣椒酱 1勺 蒜瓣 2瓣 蜂蜜 约2克 太太乐鲜鸡汁 适量 生菜叶 1片 姜片 2片 白芝麻(装饰用) 适量

步骤 1/13

先把需要的食材提前准备好。

步骤 2/13

锅中加入适量清水,放入两片姜片去腥,鸡胸冷水下锅大火烧开后转中火煮熟。

步骤 3/13

生菜叶一片,洗净掰小块备用。

步骤 4/13

煮鸡胸的时间来调个酱汁: 蒜瓣拍扁,捣成蒜泥放入小碗中。

步骤 5/13

碗中加一点点蜂蜜。

步骤 6/13

1勺辣椒酱。

步骤 7/13

然后挤适量太太乐鲜鸡汁,搅拌均匀,太太乐鲜鸡汁味道非常香,颜色呈柠檬黄,浓稠鲜香增加菜肴香味。

步骤 8/13

鸡胸煮至差不多时,用筷子能轻轻戳透即可关火,取出鸡胸放入冷水中降温。

步骤 9/13

待鸡胸完全冷却后顺着鸡胸的纹理撕成长条状。

步骤 10/13

倒入调好的酱汁,搅拌均匀。

步骤 11/13

成品。

步骤 12/13

成品。

步骤 13/13

成品。
小贴士:

整道菜没有加盐,属于甜口。 1、鸡胸可以用鸡腿代替,口感更嫩一些。 2、喜欢辣的可以多放一些辣椒酱。 3、鸡胸一定要完全煮熟,用筷子能戳透即可。

好吃

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