步骤 1/12
【炸薯条】挑选淀粉偏多的黄皮土豆/红皮土豆/黑皮土豆去皮,切去四边修成长方体,再切成1cm左右大小宽度的均匀长条,防止大小不均,局部炸糊(切去的四边可切成薄片,炸薯片)
步骤 1/12
步骤 2/12
步骤 3/12
步骤 4/12
步骤 5/12
步骤 6/12
步骤 7/12
步骤 8/12
步骤 9/12
步骤 10/12
步骤 11/12
步骤 12/12
1、浸泡让土豆去除多余淀粉,防止炸薯条时蘸黏在一起;浸泡白醋或柠檬汁,除了防止土豆氧化,还可以强化果胶让薯条更加酥脆; 2、淀粉是土豆的战袍,可以让薯条更加酥脆; 3、冷冻的土豆条可以保存一个月; 4、可用等量番茄罐头替代番茄丁和1大勺番茄膏; 5、芝士酱容易凝固,凝固时用微波炉加热10-30秒搅拌顺滑。 下酒菜也学会了,就差把燕京U8带回自己冰箱啦~原生态0添加,采又用了领先酒花萃取工艺和酵母风味质量调控,让酒的味道中和酒花的柔苦香气和爽口的独特回甘,不上头且有滋有味,喝得过瘾才是真的!还有贴心的易拉瓶盖设计,真的是被细节征服啦~被我种草的就不要再犹豫,赶紧囤起来放肆吧!