首页 > 蒸 > 简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味

简单到令人发指的香菇蒸滑鸡，低脂又美味

雪梨不离 [梦]

43.8万+ 浏览| 4千+ 收藏

如果你在减肥，又想吃肉，放过水煮或者煎鸡胸吧，来试试香菇蒸鸡。少烟少油，低脂营养，简单快手压根都不算他的决定性优势。嫩！滑！才是他的最牛掰之处！你不试试，都不知道原来鸡肉可以好吃到这个地步~

鸡腿丁 250克香菇 6朵鸡蛋 1个葱姜适量加加减盐生抽 2汤匙耗油 1汤匙料酒 1汤匙香油 2/3汤匙淀粉 1汤匙鸡精 2茶匙

步骤 1/6

香菇洗净切厚片，快速焯水一分钟，捞出待用。

步骤 2/6

鸡腿丁洗净吸干水分后，加入如图2勺生抽、1勺耗油、1勺料酒、大半勺香油，搅拌均匀。

步骤 3/6

然后加入1茶匙鸡精，如图1勺淀粉，磕入一个鸡蛋，充分搅匀。

步骤 4/6

葱姜切碎后加入其中，混合均匀。

步骤 5/6

最后将焯水后的香菇加入其中，与鸡腿丁一同腌制15分钟。然后倒入盘中，水开上汽后，上锅蒸12分钟即可。

步骤 6/6

撒上葱花点缀下！简单快手的香菇蒸滑鸡就做好啦！

小贴士：

没有鸡腿丁可以选用鸡腿，去骨后用厨房剪剪成大小相等的鸡腿丁即可！

菜谱标签：香菇蒸滑鸡香菇低卡低脂美味