步骤 1/5
所有食材改刀成小块。
铸铁锅经典菜—暖暖时蔬炖菜
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美食故事
用铸铁锅炖菜炖肉都特别好吃，格外香，因为它的超强的保温性能和密封性，能把味道和水份都保留住，同时也保存了更多的营养。
食用材料
南瓜
适量
茄子
适量
西葫芦
适量
杏鲍菇
适量
藕
适量
玉米
适量
扁豆
适量
胡萝卜
适量
番茄
2个
盐
5g
黑胡椒粉
3g
大蒜
3瓣
洋葱
5g
步骤 2/5
大蒜切小片，洋葱切丝。
步骤 3/5
锅中放入少许油，油温5成热时放入大蒜和洋葱煸香。
步骤 4/5
放入番茄块，稍微煸炒出水分。
步骤 5/5
放入其它食材，并放入盐和黑胡椒调味，盖上锅盖小火炖15分钟。
