步骤 1/6
1，洗净的猪肚，用开水焯一次，收缩就可以了。
板栗煲猪肚
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美食故事
又到了吃板栗的季节，还记得小时候不小心坐到了藏在叶子下面的板栗球，也记得堂弟被掉下来的板栗球砸到额头，扎在那里，抖都抖不下来！还有煨板栗时炸的那一脸的灰！[哈哈]那滋味很酸爽！但是怎么都阻挡不了我们对板栗的渴望！
板栗可以当零食，也可以入菜肴，可蒸可煮，可炒可烤，可焖可煲汤。
今天就分享一个板栗猪肚汤。
搭配上杏鲍菇和瘦肉，味道相当的丰富。
猪肚爽脆，汤浓郁，喜欢的可以试试。可以用电饭锅，瓦罐，炖
食用材料
猪肚
三份之一只
板栗
十个左右
瘦肉
50克
杏鲍菇
一根
盐巴
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
姜
适量
蒜苗
少许
步骤 2/6
2，板栗去壳除皮，杏鲍菇切好，瘦肉切好，猪肚切好，蒜苗切好。
步骤 3/6
3，用小奶锅，把猪肚，姜，瘦肉，板栗放下去煮，煮到猪肚能用牙签轻松的插入。
步骤 4/6
4，加入杏鲍菇，放盐。
步骤 5/6
5，杏鲍菇软熟了之后，放入蒜段跟胡椒粉。
步骤 6/6
放葱也是一样的。
