步骤 1/10
准备食材，娃娃菜菜叶、菜梗分开；虾仁去虾线，虾头去须去内脏洗净，最好用厨房纸吸干水分；鱼丸洗净备用。
娃娃菜海鲜煲
雷神
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美食故事
冬天适合口味清淡又美味的海鲜煲哦～
食用材料
虾
8zhi
姜蒜
少许
鱼丸
8个
娃娃菜（大白菜）
200克
海鲜酱油
1勺
味达美臻品料酒
1/4勺
味达美臻品特级生抽
1茶匙
食盐
1/4勺
步骤 2/10
加入姜蒜、生抽、料酒腌制5-10分钟。
步骤 3/10
娃娃菜（大白菜）汆水，先下菜梗，再放菜叶。
步骤 4/10
姜蒜爆香，爆炒虾头，炒出虾油。
步骤 5/10
虾头和虾油盛出备用。
步骤 6/10
加入虾头和鱼丸，小火炒1-3分钟。
步骤 7/10
加入清水煮沸。
步骤 8/10
加入虾仁煮1-3分钟。
步骤 9/10
加入娃娃菜煮5-10分钟。
步骤 10/10
出锅啦～
小贴士：
喜欢软糯口感的小伙伴，娃娃菜汆水的时间可以久一点哦～
