步骤 1/11
把所有食材洗干净备好
冬日懒人关东煮
宿离殇
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美食故事
冬天又冷又不想炒菜 煮一锅热热的关东煮吧 清淡鲜美 最简单的食材也有最好的味道
食用材料
白萝卜
用量：两坨
裙带菜
用量：100克
鲜逢鱼丸
200g
虫草花
50g
年糕
80克
洋葱
1/4个
味极鲜
用量：2勺
蚝油
用量：0.5勺
糖
用量：0.1勺
鸡蛋
2个
豆腐泡（放了会双倍快乐）
3个
步骤 2/11
裙带菜用冷水泡上十分钟（这时候你烧一壶开水备用）
步骤 3/11
十分钟里把食材穿起来 不会更好吃 但是会更好看
步骤 4/11
把鱼丸穿好 萝卜这些东西切好放在一旁
步骤 5/11
冷锅倒香油 大蒜 裙带菜炒一下 然后加开水
步骤 6/11
把萝卜洋葱丢进裙带菜汤锅里煮蔬菜高汤 煮五分钟后把裙带菜捞出来备用 不然裙带菜会变老 黏糊糊的
步骤 7/11
把味极鲜 耗油 糖 下锅调味 适合你的口味的咸淡就行
步骤 8/11
把鱼丸和放进刚才调好味道的蔬菜高汤里煮出鲜味来 十分钟萝卜软烂了之后把年糕这些不耐煮的 糊汤的丢进去煮熟就可以捞出来吃了 方便又暖 味道也很鲜美
步骤 9/11
摆盘开吃
步骤 10/11
给姐妹们比个心
步骤 11/11
好的丸子可以直接拿来煮汤底 就足够鲜美了 肉眼可见的鱼肉含量就在这摆着呢
小贴士：
家里有啥就放啥 偶尔吃点清淡的换换口味哦 萝卜一定不能少 萝卜煮出来的汤是很鲜甜的
