步骤 1/13
准备糖渍樱花。
樱花酒酿小圆子
魔帝殇邪
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美食故事
在温州旅游是，在“天一角”吃到一款当地特色的美食：桂花酒酿小圆子，糯糯的小圆子，淡淡的桂花酒香，味道清淡中又与众不同。回到汕头，刚好朋友送了一瓶樱花酒，突发奇想，何不来一碗樱花酒酿小圆子呢？
食用材料
糯米粉
100克
开水
55克
樱花酒
100ml
糖渍樱花
5朵
冰糖
50克
冷水
400克
食用色素或果蔬粉
少许
步骤 2/13
取5朵樱花放入杯中，用温水冲泡开。
步骤 3/13
糯米粉倒入盆中，冲入55克的开水。
步骤 4/13
和成面团。
步骤 5/13
加入一点点的红色色素（或少许的红曲粉）。
步骤 6/13
揉匀后搓成1克一颗的小圆子。
步骤 7/13
冷水中大火煮开。
步骤 8/13
放入小圆子，煮至小圆子浮上来后再煮一分钟。
步骤 9/13
捞起放入碗中。
步骤 10/13
等小圆子不是太烫口时，倒入樱花酒。
步骤 11/13
放入泡开的樱花装饰。
步骤 12/13
成品
步骤 13/13
成品
