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白糖粿

宝哥哥

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前几天看到一位老师做了白糖粿，作为重度糯米爱好者，必须做起来啊，方子做了改动非常简单，小白也能一次成功～

糯米粉 150克热开水 120 糖 70克花生 100克橄榄油适量

步骤 1/7

花生入烤箱170度烤25分钟，烤干后去皮加40克糖一起放入破壁机，用破壁机打碎备用

步骤 2/7

用筷子将糯米粉加温开水加30克糖搅拌成絮状，不同品牌糯米粉的吸水性不同，水要一点点的加，不要一次加进去

步骤 3/7

分成一个个约30克的小面团揉圆

步骤 4/7

每个小面团擀成长条状再扭成螺旋状，薄薄的刷一层橄榄油，预热烤箱至180度

步骤 5/7

送入烤箱中180度烤15分钟

步骤 6/7

撒上提前打好的花生糖粉，又香又甜，外脆里糯，如果吃的不过瘾可以用糖粿当小铲子铲起花生糖粉，不管是做早餐还是当零食都可以

步骤 7/7

好吃好吃好吃～

菜谱标签：高VB3 含蛋白白糖米粿