步骤 1/11
将除黄油外的面包材料放入厨师机中揉面。
南瓜红豆面包
猪猪女孩
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美食故事
红豆煮熟按压成泥，放色拉油和糖炒出红豆馅，南瓜泥加入面包材料揉面，做出南瓜红豆面包，天然的南瓜、红豆是最健康的食材，给家人做上这南瓜模样的面包，每日餐点增添不同色彩！
食用材料
高筋面粉
275g
南瓜泥
120g
奶粉
15g
全蛋液
45g
细砂糖
20g
酵母
4g
盐
2g
水
40g
黄油（或椰子油）
15g
红豆馅料
240g
棉线
32根
步骤 2/11
面团揉至扩展阶段放入软化黄油，继续揉面至出完整薄膜。
步骤 3/11
面团取出盖上保鲜膜发酵1小时。
步骤 4/11
面团发酵至原来2倍大。
步骤 5/11
将面团分成8等份，滚圆后，松弛15分钟。
步骤 6/11
取一面团按扁成圆形，放入红豆馅料，包起馅料，收口捏紧。
步骤 7/11
棉线提前涂抹上色拉油，按“米”字摆放，将南瓜红豆面包胚放在棉线中间，面包胚收口朝下。
步骤 8/11
将棉线全部提起，在面包胚上方松松打结，留下面包发酵的空间。
步骤 9/11
面包二次发酵至原来2倍大，放入预热好的烤箱中层，180度，烤20分钟。
步骤 10/11
烤好的面包去掉棉线，晾凉即可。
步骤 11/11
南瓜红豆面包
