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椰蓉黑米南瓜球

草莓味的小仙女 草莓味的小仙女
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美食故事

这是用粗粮做的口感与营养巨佳的一道甜品,搭配一壶好茶,让味蕾充分享受这份美妙的滋味吧!

食用材料

黑米 100克 白糖 30克 南瓜 适量 铁棍山药 适量 核桃仁 适量 椰蓉 适量

步骤 1/12

黑米加水煮成软烂的米饭,加入20克白糖混合均匀,入冰箱冷藏一小时备用

步骤 2/12

黑米饭煮到很软烂的程度,口感好,也好消化

步骤 3/12

南瓜和山药去皮切块,入锅蒸熟,加白糖捣成泥

步骤 4/12

核桃仁用开水浸泡一会儿去除涩味

步骤 5/12

控干水分烤箱烤出香味,也可以用微波炉高火2分钟,烤好捣碎

步骤 6/12

加入南瓜山药泥中混合均匀

步骤 7/12

用保鲜膜操作,取大约15克黑米饭铺在保鲜膜中,放入适量南瓜泥馅料,

步骤 8/12

收口揉圆

步骤 9/12

放入椰蓉中裹满椰蓉

步骤 10/12

冷藏之后再吃风味更佳

步骤 11/12

软糯香甜

步骤 12/12

老少皆宜
蒸锅 小吃 锅具 煮锅

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