步骤 1/8
糯米泡软，备用。
桂花糯米藕
咕叽
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食用材料
糯米
一杯
莲藕
两节
桂花
5g
红糖
若干
冰糖
少许
步骤 2/8
莲藕洗净后削皮，在顶端切1厘米的帽子，备用。
步骤 3/8
将糯米填入藕洞中填满。
步骤 4/8
盖上步骤2中的莲藕帽子，用牙签固定。
步骤 5/8
将封口的莲藕放入锅中，加入红糖，并倒入适量水。
步骤 6/8
大火煮开，关上锅盖转中小火煮2小时，最后放入冰糖煮1小时。
步骤 7/8
莲藕取出，切片。
步骤 8/8
撒上干桂花。完成！
小贴士：
选择七孔藕味道最好。向藕中填充糯米的时候可以向下拍打，让糯米紧实。
