步骤 1/7
粉丝两把，温水泡发。
五分钟搞定这碗诱人酸辣粉～
长腿美少女
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美食故事
小朋友的综合实践作业，竟然意外惊喜好吃。
食用材料
粉丝
两把
绿叶菜
适量
植物油
适量
小米椒
3个
葱姜蒜
适量
花椒八角
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
糖盐
适量
黄豆
适量
香油
适量
步骤 2/7
干黄豆，小火炸。
步骤 3/7
炸至深金黄色捞出。
步骤 4/7
小米椒，葱姜蒜，花椒八角，小火炸。
步骤 5/7
炸至棕黄色，所有材料捞出，油放碗里。后面是重点，但是因为忙别的忘拍照了，敲黑板记好：炸的油中加入生抽六勺，醋三勺，白糖一勺，盐半勺，白胡椒粉半勺，香油两滴，搅匀备用。勺我用的是那种不锈钢汤匙。
步骤 6/7
绿叶菜用沸水过一下，泡发的粉丝煮最多三分钟。
步骤 7/7
捞出粉丝放在调好的料汁里，搅拌均匀，喜欢汤的加点水或高汤，加叶菜和黄豆点缀。因为孩子不怎么吃辣，我做的是微微辣版，喜欢辣的朋友可以多炸辣椒或者直接放辣椒酱，也非常非常好吃。
