步骤 1/5
布渣叶
茯苓布渣叶煲瘦肉-消食和胃
Shmily
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美食故事
布渣叶:
1.清热利湿
布渣叶解一切蛊胀药毒、清热，清利湿热，利胆退黄。用于感冒发热，湿热黄疸，作茶饮佳。《中华本草》“感冒，湿热食滞之脘腹痛，食少泄泻，湿热黄疸”
2.消滞健胃
布渣叶有较好的消滞除积、和胃降逆的功效，小儿发生呃逆，食布渣叶可见效。《岭南习用草药》“ 味酸，性平，无毒，解一切蛊胀，清黄气，消热毒，去食积。又名布渣”。
食用材料
瘦肉
200g
布渣叶
15g
茯苓
30g
陈皮
2g
步骤 2/5
茯苓和陈皮浸泡片刻
步骤 3/5
瘦肉焯水
步骤 4/5
全部材料放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火煮1小时，放盐调味即可
步骤 5/5
成品
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