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脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙

止于初见❗

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美食故事

铁棍山药营养丰富，常吃山药好处多多，可是孩子并不喜欢吃，于是做了山药奶酪棒，外酥里嫩，健脾养胃还补钙，软糯香甜中带着奶香味，还能拉丝，孩子超喜欢吃，这次是用烤箱烘烤而成，不油炸，无油更健康，家里有孩子的朋友一定好试试哦！

食用材料

铁棍山药 2根白砂糖 2勺奶粉 2勺马苏里拉芝士碎适量糯米粉适量黄面包糠适量蛋液适量

步骤 1/12

准备铁棍山药削皮

步骤 2/12

洗干净后切段，上锅蒸熟后压成泥，加入白砂糖搅拌均匀

步骤 3/12

加入奶粉增加奶香味，加入适量的糯米粉，糯米粉的量酌情添加，看面团的成形情况

步骤 4/12

揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子

步骤 5/12

取一个剂子按压饼状，包入芝士碎，收口捏紧，整理成长条棒棒状

步骤 6/12

在蛋液里滚一圈，再裹一层面包糠

步骤 7/12

全部做好，依次放入铺好油纸的烤盘

步骤 8/12

送入预热好的烤箱，上下火180度烤12分钟，看到山药棒明显膨胀鼓起就好了

步骤 9/12

烤好取出来晾至不烫手可以吃了

步骤 10/12

超级拉丝的山药奶酪棒

步骤 11/12

拉丝效果很不错啊

步骤 12/12

成品图！

小贴士：

温度根据自己烤箱脾气调整

菜谱标签：山药油炸下饭菜奶酪

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