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栗蓉奶糕宝宝辅食食谱

玉灵吖

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美食故事

“参考月龄：13个月以上特别简单易做，妥妥地颜值担当，模样实在太好看了！晶莹剔透，做出来拍照发朋友圈晒晒，也一定能收到不少的赞。吃起来有着浓浓的板栗香 ~~ 软软柔柔甜甜又清爽，有入口即化的超棉润口感。”

食用材料

牛奶 200克板栗仁 60克冰糖 20克淀粉 20克

步骤 1/11

参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛奶200克、板栗仁60克、冰糖20克、淀粉20克操作时间：25分钟难度分析：初级

步骤 2/11

淀粉中加入50克牛奶，搅拌均匀备用。牛奶可以用冲调的好配方奶来代替。

步骤 3/11

熟板栗仁捣碎。

步骤 4/11

板栗碎放入锅中。

步骤 5/11

加入剩余150克牛奶、冰糖。冰糖可以换成细砂糖，糖量可以根据宝宝的口味减少或者不加。

步骤 6/11

不停的用勺子搅拌，煮至冰糖融化。

步骤 7/11

倒入淀粉糊，边倒边搅拌。

步骤 8/11

搅拌均匀，成粘稠状。记得要不停翻炒，否则容易糊底。

步骤 9/11

模具刷油，底部铺油纸防粘，倒入牛奶板栗羹，抹平表面。

步骤 10/11

盖上保鲜膜，静置1小时。

步骤 11/11

脱模切菱形，撒上糖桂花。软软的、甜甜的，口感非常讨宝宝喜欢的。

小贴士：

君君小提示：没有糖桂花可以不加呀，除了切小块，还可以用饼干模具压出一个个卡通形状，也很有趣。

菜谱标签：甜西点蒸锅下午茶北京菜蒸

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