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不时不食 | 大中华美食家教你平价炮制西班牙国粹美食CP

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美食故事

吃腻了甜点的下午茶,还可以怎么样变得更有意思?不妨来一道西班牙水果酒配小食,金枪鱼的鲜咸配上清爽柔和的水果酒,一扫午后的疲惫寡然~

食用材料

苹果 1个 橙子 2个 糖浆 20g 白朗姆酒 30ml 巴黎水 1支 大番茄 1颗 油浸刺山柑 10g 鸡蛋 1个 橄榄油 适量 1个 柠檬 1个 红酒 1支 橙汁 400ml 法棍 1条 蒜头 4-5瓣 油浸金枪鱼 60g 欧芹 适量 适量

步骤 1/7

法棍切片后微烤一下;大番茄切大块,蒜头每瓣对半切一刀;刺山柑蕾切碎,鸡蛋煮熟切碎,金枪鱼捣碎备用。

步骤 2/7

蒜香番茄法棍片:先将蒜头切片在法棍切面上均匀擦抹,之后再用番茄切面擦抹,让切片充满蒜香和番茄滋味。将番茄果肉取出切碎,置于擦抹好的切片上,蒜香番茄法棍片就做好啦。

步骤 3/7

刺山柑金枪鱼法棍片:将鸡蛋碎、刺山柑碎、金枪鱼倒入同一个碗中,加入白胡椒粉,搅拌均匀;之后平铺在切片上就做好啦。

步骤 4/7

最后撒上少许欧芹和盐,淋上少许橄榄油,咸香清爽的法棍片小食完成。

步骤 5/7

苹果和梨切丁,橙子和柠檬切小块备用。

步骤 6/7

混合苹果丁、梨丁、橙子和柠檬块,逐步加入橙汁、白朗姆酒、红酒,搅拌均匀后,再加入巴黎水,稍微搅拌一下。

步骤 7/7

水果酒大功告成!
小贴士:

这点精彩怎么够,更多详细内容不妨去唯品会唯品生活【不时不食】专栏瞅一瞅~

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