步骤 1/11
菜笕只留叶子，梗扔掉。在煮开的水里面方少许的盐，把菜叶子煮烂（大约3-5分钟）
菜邋遢（菜笕饼）
slut Alive
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美食故事
昆山的传统点心，因为疫情的关系吃不到，只能自己动手做啦，啦，啦...
食用材料
菜笕
120g
糯米粉
125g
红糖
少许
盐
少许
步骤 2/11
就这样煮煮煮
步骤 3/11
菜叶子煮烂后捞出，少微控干水，切碎（在这里不要用搅拌机，我试过最后还是完败给菜刀）
步骤 4/11
加入糯米粉，用手和面
步骤 5/11
如果觉得干，就把刚才煮菜叶子的水加一点（切记一点一点加，不要加太多哦）
步骤 6/11
揉成面团，不沾手即可
步骤 7/11
平均分成16份，每份大约28g，包一点红糖，压扁码好。
步骤 8/11
都包好啦，整整齐齐有木有！
步骤 9/11
锅中放入少量油，开小火煎至两面金黄就可以出锅了。
步骤 10/11
完成✅
步骤 11/11
控制不住了，先尝一块，一口下去，啧啧啧……就这个味，小伙伴们动起来吧……
小贴士：
和面的时候一定切记不能加太多水，干了加一丢丢水，湿了加一丢丢糯米粉，直到达到不沾手的状态喔！
