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超简易版寿喜锅

妖姬° 妖姬°
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美食故事

很幸运又一次抽中了使用,这次是利仁火锅的试用,锅子收到已经几天了,一直想说要做点什么来吃,最后决定还是做我喜欢的寿喜锅。 日式寿喜锅说简单也简单,说不简单也不简单,日式的味増和寿喜锅锅底一般使用昆布柴鱼汤底作原料,我真的觉得有点麻烦,所以从某宝买来了寿喜锅调味料,只要加入适量水就可以就使用了,真是超级方便有木有! 天已经渐渐开始冷了,大家也一起为家人做一锅暖暖的寿喜锅吧~

食用材料

牛肉卷 400g 鸡肉年糕豆腐包 2个 鱼竹伦 适量 魔芋丝 一袋 胡萝卜 一根 茼蒿 适量 娃娃菜 适量 豆腐 适量 金针菇 适量 香菇 6个 大葱 一根 山字日式寿喜锅调味汁 适量 水是调味料的三四倍 适量 味淋 1-2勺

步骤 1/5

老样子先来一张全家福,左上角就是调味汁和味淋,某宝上有很多品种,大家可以自行参考哦~

步骤 2/5

把所有材料洗干净,处理好铺在锅内,底上铺娃娃菜,然后放上洗净的茼蒿,娃娃菜叶子(就是娃娃菜上一部分),大葱段,金针菇(金针菇上铺上香菇),鱼竹伦我买的是长条的,斜切成两段,魔芋丝沥去水份洗干净放入锅内,放入鸡肉年糕豆腐包,胡萝卜切片用压花器压出喜欢的形状。其实还可以放一些别的,东西因为太多,豆腐没有放进去。

步骤 3/5

调味汁:水的比列差不多1:3或4,里面加入两勺味淋。

步骤 4/5

倒入调味汁,盖上锅盖开大火煮,我觉得煮的时间很快i,五分钟就开了,也是棒棒哒~

步骤 5/5

煮到开把牛肉翻面再煮一煮就可以吃了,咸了就加水,淡了加调味汁就可以了,超方便!然后就可以开吃了。
小贴士:

这道寿喜锅不属于正宗但是是最便捷的,因为买不到好的肉,冻肉卷也是很好的代替品。 吃的时候牛肉可以沾蛋液食用,不过菜场的蛋吃起来真的有点担心,所以我没有沾蛋液。喜欢的朋友也可以沾蛋液食用。 周末在家煮一个超便捷寿喜锅,和家人一起围在锅前吃喝聊天吧~

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