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蒸芹菜叶

白夜狐 白夜狐
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美食故事

据说芹菜叶比芹菜茎的营养成分要高很多,但是因为芹菜叶比较苦所以大部分人都扔掉了,我老家有一种做法就是把芹菜叶裹上生粉蒸一下,然后拌上醋和蒜泥,简直好吃的不得了,加工过后的芹菜也也不会再苦啦!

食用材料

芹菜叶 200g 玉米淀粉 250g 适量 算你 适量

步骤 1/6

芹菜叶洗干净,尽量晾干表面的水分

步骤 2/6

然后先拌上100g的玉米淀粉,上锅蒸3分钟

步骤 3/6

拿出来拆散,继续拌上100g玉米淀粉,蒸2分钟

步骤 4/6

最后拌上50g玉米淀粉,稍微蒸一下就好啦

步骤 5/6

撰写制作步骤

步骤 6/6

撰写制作步骤
小贴士:

分次蒸会让芹菜叶子不会粘成一个块状而是片片分明呢

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