步骤 1/17
准备材料,做烘焙类的点心首先要先称好所有要用到的食材,这样避免后面手忙脚乱。面粉用高筋面粉,也就面包用小麦粉,筋度比较高,更容易揉出手套膜。黄油建议用动物黄油,如果没有黄油可以用葵花籽油或者玉米油,但是做出来没有黄油香。
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1、没有烤箱的话可以放在电饼铛里面用发面功能去做,有些电饼铛空间比较小,面团要擀得薄一些,可以分成两份来做。平底不粘锅也可以做,要用最小火来烙。 2、第一次发面的时候一定要盖上保鲜膜,要不然表面的面团会散失水分变得干燥。