步骤 1/4
材料准备好后，先把大虾洗干净、抽虾线，每个虾切成三段。然后依次把青豆和大虾用水抄一下，最后把日本豆腐切成一段一段，在倒满淀粉的盘子里把豆腐放进去，两面都均匀沾好淀粉，然后下锅煎。
红烧日本豆腐
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美食故事
为你的父母做一顿美味的晚餐
食用材料
日本豆腐
2条
红胡萝卜
小半根
青豆
若干
鲜虾
5个
生抽
适量
盐
四分之一勺
糖
适量
油
适量
步骤 2/4
先热锅，然后倒入油，开始煎，两面都煎至金黄，即可，盛出来，放在盘子里。
步骤 3/4
先调汁（材料：生抽+盐+糖+一点水），先把锅热好，放入油，油热后，放入调好的汁、和红胡萝卜开始煸炒一下，然后再放青豆和鲜虾一起煸炒，最后放入日本豆腐。切记：放入日本豆腐后不能煸炒，要不然会把豆腐炒碎了，最好是掂勺或者轻轻翻几下即可出锅。
步骤 4/4
成品图
