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不大的鲤鱼一条,清理干净备用
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步骤 8/16
步骤 9/16
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步骤 11/16
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步骤 14/16
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糖醋汁可按口味调制。做这款糖醋鱼还可以挂糊的方式做,即鸡蛋,面粉淀粉调成面糊,挂鱼身,自家做挂糊有点浪费材料。炸时先将鱼身定型再炸,中火炸制。