步骤 1/14
首先我们要先把菠菜汁榨出来半碗就够，要用热水勾兑成温热水和面哦
饺子 （百财饺子）萝卜馅
野的迪
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美食故事
不辞辛苦，做给心爱的人。
食用材料
猪肉
半斤
萝卜
一个
饺子粉
三饭碗
菠菜
一大棵
步骤 2/14
取一碗半面粉，适当加入温菠菜汁和面，和到不粘手又不会太硬就可以了，同理另一块面用白温水和面，如图，（我们一定要先和好面让它在一旁醒一会面，那样面做起来才有劲道好揉搓）
步骤 3/14
接下来我们准备馅料，今天我们做的是萝卜馅，首先讲萝卜搽成丝状用热水焯一下去除辣味，大概焯个两三分钟就可以啦，过凉水之后用手紧握后剁馅
步骤 4/14
我们把肉馅和已经剁碎的萝卜放好后依次放进酱油，盐巴，鸡精，十三香，姜末，葱末，少量油（放油饺子馅吃起来不会干巴巴的），均匀搅拌，搅拌……
步骤 5/14
此刻面也醒的差不多了，我们开始包饺子喽
步骤 6/14
首先各取三分之一的面白面搓成条状，绿面搓成同样长短的条之后用擀面杖擀成大长饼，宽窄能包住白面条就可以了。
步骤 7/14
白面条放在绿面条里包起来，在揉搓一下此刻的面条，保证粗细差不多均匀。
步骤 8/14
用刀切成大小相同的面段，两头白面处粘点干面，向下按压成柿子饼状准备擀面皮
步骤 9/14
按压之后是不是有点像小鲍鱼啊，哈哈
步骤 10/14
这是擀过之后的面皮，离成功再进一步啦！
步骤 11/14
放肉馅
步骤 12/14
这是包出来的饺子，色彩是不是很好看呢
步骤 13/14
满满包好一盖子，下锅！
下锅煮的时候一定要沸水下锅，用勺子向前轻轻推搅拌，以防饺子粘到锅底去，等饺子飘起来后，再煮上十分钟，可以适当多煮会儿
步骤 14/14
噹噹噹，饺子出锅了，再配上自己喜欢的酱料，简直幸福死了，快快挽起袖子做起来吧
