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饺子
DARLING in the FRANX
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食用材料
7份肥3份瘦肉馅
1500g
韭菜
1200g
面粉
500g2份
菠菜
适量
生姜
适量
五香粉
适量
生抽
适量
油
3勺
盐
2勺
步骤
1
/
7
菠菜洗净切碎,加适量水用料理机打成汁,用打好的菜汁和面(饺子面稍微软一点)。
步骤
2
/
7
另一份面用凉水和面,面都和好了,用湿布子盖上,让面醒着,就可以做馅了。
步骤
3
/
7
3份瘦7份肥做出来的饺子香,给肉馅里加切好的姜末,盐,五香粉,酱油,油1勺,戴手套不停搅拌上劲。
步骤
4
/
7
韭菜切碎放进肉馅里,剩下的两勺油淋在韭菜上,把馅拌匀,馅拌好了面也醒好了,可以开始包了。
步骤
5
/
7
绿面擀薄把白面搓成条卷进去,切成平时包饺子一样的剂子,压扁擀成饺皮。
步骤
6
/
7
擀好的饺子皮怎么包都好看,有食欲。
步骤
7
/
7
煮好再配上蒜汤,真的是人间美味。
菜谱标签:
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