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武汉热干面

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美食故事

在豆果优食汇买的武汉热干面,做法超级简单,面一煮,料一浇就完成了~10分钟快手餐!因为我特别爱吃辣,所以加了自己炸的辣油,感觉味道更香了呢~以下用料我是写的一人份的量

食用材料

碱面 1把 芝麻酱 2勺 酱油 2勺 榨菜 1小包 2勺 辣椒粉 1勺 十三香粉 1/4勺 1/4勺 小葱 1根

步骤 1/9

煮锅中放满一半的水,水煮开后放入碱面煮5分钟

步骤 2/9

准备一大碗清水,煮的过程中共加水三次

步骤 3/9

煮熟后将面控干水捞出,加入2勺油,用筷子拌匀

步骤 4/9

倒入凉白开水,用筷子挑开,使面不粘黏,我喜欢吃爽口一点的所以用凉水,也可以不过凉水,过烫水。

步骤 5/9

小碟中放入辣椒粉、十三香、盐

步骤 6/9

锅中烧热油,浇在小碟中

步骤 7/9

将面从冷水中捞出控干水,把芝麻酱、酱油、榨菜末浇在面上

步骤 8/9

最后淋上辣椒油、撒上切好的葱花即可

步骤 9/9

成品图

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