步骤 1/29
锅中放油
东北特色花卷带鱼一锅出
盲心无再
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美食故事
东北一锅出是很有名气的，有好多种，有的上面是贴饼子，有的是蒸花卷，有的是呼饼，正好用刚入手的美的不花芯健康锅做个花卷带鱼一锅出
食用材料
带鱼
14段
豆腐
1块
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
十三香
适量
五香粉
适量
料酒
适量
醋
适量
水
适量
白糖
适量
盐
适量
面粉
300克
水
150克
酵母
3克
小苏打
0.5克
步骤 2/29
放入带鱼
步骤 3/29
炸制两面金黄
步骤 4/29
面粉中放入酵母白糖苏打
步骤 5/29
加水揉成光滑面团
步骤 6/29
盖上醒发1小时30分
步骤 7/29
豆腐切片
步骤 8/29
锅中放油放入调料炒香
步骤 9/29
加入料酒
步骤 10/29
加入醋
步骤 11/29
加入老抽
步骤 12/29
加入水，十三香和五香粉
步骤 13/29
加入盐
步骤 14/29
加入白糖调味煮
步骤 15/29
放入豆腐
步骤 16/29
加入带鱼煮5分钟
步骤 17/29
醒发好的面
步骤 18/29
排气擀成长方形抹上油
步骤 19/29
折叠
步骤 20/29
再次对折
步骤 21/29
切成2厘米宽的剂子
步骤 22/29
两篇叠在一起用筷子压
步骤 23/29
拿住两端拧成麻花状
步骤 24/29
放入锅中
步骤 25/29
盖上盖子焖15分钟
步骤 26/29
香喷喷的带鱼一锅出
步骤 27/29
花卷也入味
步骤 28/29
豆腐也有鱼的香味，有主食有肉
步骤 29/29
方便省事，不需要再炒菜
小贴士：
豆腐可以换成豆角或其他时蔬，焖制过程中要注意不要糊锅
