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可爱的熊熊白面包

?D.孙绍翔? ?D.孙绍翔?
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美食故事

水份很大的一款面包,但做完会让你很惊喜,口感很清淡,有一丝咸味

食用材料

高筋面粉 260克 180克 牛奶 20克 15克 3克 酵母 3克 黄油 15克

步骤 1/9

面包桶内倒入牛奶和水,打入一个鸡蛋 加入面粉后,中间挖个洞放入酵母,盐和糖对角放,加入奶粉

步骤 2/9

面包机揉20分钟,揉出粗膜再加入黄油揉至面团光滑,小面包不需要手套膜

步骤 3/9

放入盆中中盖上保鲜膜开始发酵,发酵至两倍大,中间戳个洞不反弹就表示发酵好了

步骤 4/9

面团取出排气,分成9等份,依次揉圆后,盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤 5/9

醒发结束,将面团重新滚圆,每个都取一点面团做熊熊的耳朵和爪子 依次做好放入烤盘内,发酵至两倍大

步骤 6/9

做好后放入烤箱,180℃烤25分钟,中途记得加盖锡纸哦,不然会上色过重哦 烤完立即取出,待凉就可以用低脂的巧克力画上熊熊的五官和服饰啦

步骤 7/9

给宝贝用BRUNO的鲜食盒装好,再来点儿水果,就可以出门啦

步骤 8/9

你要的小可爱

步骤 9/9

心动吗?就来把它带走吧
甜面包

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