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肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的,也太诱人

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美食故事

这两天很多地方都有冷空气啦,
上海也进入了“速冻”模式,
早上还出着太阳,下午就下雨夹雪,
冷到瑟瑟发抖,就很容易感冒,
你们记得要注意保暖吖~

我真的太爱手抓饼做的任何食物了,
它真的很万能,做什么都好吃,
可以把喜欢的食材都包进去,
真的太适合懒人了,
看到后台你们要手抓饼的花式吃法,
必须安排上~
今天的图文菜谱就是
芝士牛肉酥饼
烤的酥酥脆脆的,加上香浓的芝士,
一口咬下去肉嫩多汁。

食用材料

牛肉末 200g 洋葱 50g 手抓饼 2张 芝士 2片 小半勺 黑胡椒 2勺 料酒 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 老抽 半勺 淀粉 1勺 鸡蛋 2个 黑白芝麻 适量

步骤 1/8

准备好食材~

步骤 2/8

牛肉末中放入小半勺盐、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺生抽、1个鸡蛋搅匀腌制半小时。

步骤 3/8

锅里热油,放入洋葱炒香后放入牛肉炒至变色。

步骤 4/8

接着来调酱汁,碗里放入1勺黑胡椒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、小半碗水搅拌均匀。

步骤 5/8

把调好的酱汁倒入锅中,收汁后盛出。

步骤 6/8

把解冻5分钟的手抓饼平铺在案板上,放上炒好的牛肉,摆上1片芝士,四边折好。

步骤 7/8

放入烤盘,刷上一层蛋黄液,撒上黑白芝麻放入烤箱,200度烤20分钟。

步骤 8/8

取出装盘,芝士牛肉酥饼就做好啦,开吃吧~
好吃

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