首页 > 甜 > 水果粽子

水果粽子

菜谱_6pIjf

16.9万+ 浏览| 5.1千+ 收藏

食用材料

白糯米适量血糯米适量花生适量蜜枣适量水果干适量

步骤 1/13

粽叶的准备，我买的是干粽叶，由于包的是圆锥形的粽子，所以粽叶的选择需要宽一些的，干粽叶买回来直接用清水或者温水提前浸泡透，泡软为止。若是买的新鲜粽叶，锅中烧水，水开放入粽叶煮一煮，一定要水开放进去煮，这样粽叶不易破裂。

步骤 2/13

糯米提前浸泡两个小时，另外准备一些花生和蜜枣。

步骤 3/13

血糯米泡的时间需要长一些。也可以加入一些杂粮，但是都需要提前浸泡。

步骤 4/13

准备一些果干，我准备了草莓干、葡萄干、菠萝干、芒果干。想要颜色搭配更好看一些的，还可以买一些猕猴桃干。

步骤 5/13

泡好的粽叶剪去两头，选择两片粽叶重叠在一起，将一头向内卷，卷两圈，这样粽叶就会形成一个圆锥。

步骤 6/13

包入一些糯米，撒上一些果干。可以用筷子将糯米往下面推一推。

步骤 7/13

再包入一些糯米，撒上一些果干。最上面再覆盖一些糯米。

步骤 8/13

将顶端的粽叶覆盖住糯米，左右两边往中间收，用棉线扣紧就可以了。准备棉线的时候可以准备不同的颜色，这样不同的颜色就可以区分不同的馅儿。

步骤 9/13

我还包了红枣花生白糯米馅儿，花生血糯米馅儿，血糯米果干馅儿。

步骤 10/13

包好所有的粽子，跟清水一起入锅煮，煮开后小火继续煮2个小时。

步骤 11/13

煮好的粽子不要急于出锅，继续浸泡至粽子凉透，包的多可以冰箱冷冻，也可以真空包装。

步骤 12/13

水果干包的粽子口感清甜，非常好吃。

步骤 13/13

看得见的水果肉，孩子超爱吃。

小贴士：

粽子虽好吃，但是一定要注意几点：1、糯米不易消化，所以粽子不宜多吃，尤其不宜晚上吃。2、粽子不宜凉吃、不宜空腹吃，会对肠胃造成负担。3、孩子和老人吃粽子，不宜多食，要注意安全，防止噎着。

菜谱标签：家常味小吃端午节煮锅蒸早餐

热门菜谱

更多>>

热门标签

河南菜咸鲜甜品含蛋白松饼创意菜中秋节生日聚会亲友聚餐蒸其他工艺油炸宴客菜清蒸凉拌提高免疫主食炒面食超级好吃

推荐菜谱

查看更多>>