步骤 1/7
大米洗净用电饭煲做成米饭
石锅拌饭
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美食故事
拌饭的烹饪方式不难，但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烧烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。
因为是家庭制作的关系，我用的是最简单的方法，就是第二种方法。正好家里面的大米是婆婆家的老邻居送的韩国大米，拿来做拌饭真的是再适合不过了
食用材料
步骤 2/7
蔬菜和五花肉全部切条
步骤 3/7
把蔬菜分别焯水断生备用
步骤 4/7
五花肉煎熟，鸡蛋煎成太阳蛋备用
步骤 5/7
石锅加热，放入米饭摊平
步骤 6/7
分种类码入蔬菜和肉，在中间放上拌饭酱
步骤 7/7
放入煎蛋，撒芝麻
小贴士：
这里的菜肉种类可以随意替换，你爱吃什么就放什么，简单点的就像我这样把蔬菜焯水就行，复杂点的可以每一种单独炒或者拌，然后再放到米饭上，随你喜欢。我煎的鸡蛋没有全熟，底下一面是熟的，上面蛋黄是生的，你要是有顾虑可以煎成全熟的。这里面的苏叶和蕨菜是买现成拌好的，这样比较省事哈
