步骤 1/7
素鸡洗净厨房纸吸去多余水分,厚切成块;用厨房纸吸去切面水分,风干10分钟。然后起油锅,加入素鸡,中火煎制,来回翻几次面,可以煎的略微老些。
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
1、各家用的生抽品牌不同,咸度不同,根据自己口味适当增加生抽和盐的用量,不要吃太咸哦! 2、苏式素鸡口感偏甜,20克冰糖甜度还不是很明显,所以做的时候可以多加5-10克冰糖,不喜甜的请自动忽略本条 3、素鸡煎炸过程中如有粘底说明还没炸透,中火继续煎炸至轻松翻面
沙姜菌菇素鸡煲 | 味浓汁厚
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