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红油炝豆皮

一梦红尘 一梦红尘
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食用材料

豆皮 300克 红油 适量 香菜 适量 葱丝 适量 红椒丝 适量 一小勺 味精 适量 一大勺 花椒 10粒

步骤 1/4

豆皮切丝开水灶过,控水待用,葱丝,香菜,姜丝,红椒,切好待用。

步骤 2/4

做红油;20-左右色拉油烧开,炝如花椒,姜丝,红椒,待油温凉到60度时,在炝如辣椒面

步骤 3/4

豆皮入锅,入白糖,盐,葱丝,喜欢老醋可加入少许,拌匀即可。

步骤 4/4

最后放入香菜,装盘。
小贴士:

非常好吃又超简单的炝豆皮。白糖适量多放,口味俱佳。

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