步骤 1/11
生黄豆150克,泡水10小时左右,就是泡一夜。
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步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
1:豆浆机加水。(注意:不是直接加1200ml水,而是泡好的黄豆和水一起放到水位1200ML)如果感觉打的不够细,可以打二遍。不要用边打边煮的模式。 2:豆浆一定要过滤掉豆渣。 3:过滤后的豆浆放到煤气灶煮开煮沸。 4:提前把内酯放到大容器里面,加10克左右温水化开内酯。 5:煮好的豆浆放温至85--90度的样子,估计也就是煮后放一二分钟,倒进装内酯水的大容器里。然后盖上盖子,利用豆浆的余温,静置15分钟,最好是用电饭煲保温一栏(倒进去后,不要搅动,不可以内酯加入到豆浆里面去)
豆腐脑花样吃法,清蒸豆腐脑
自制内脂豆腐(豆腐脑、豆花)
荤豆花
水嫩豆花
嫩滑豆腐脑
不会失败的豆花(豆腐脑)
豆花牛柳
【九阳食尚学院】豆腐、豆腐脑——豆浆机版